galette de pomme de terre au fromage

1Cuire les pommes de terre. Les égoutter et les réduire en purée. 2 Ajouter l'oeuf, le beurre, la farine, la maïzéna, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélanger le tout puis ajouter le fromage aux fines herbes. 3 Sur une plaque de four Préparation: Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles assez fines. Puis les faire cuire 10 à 15 minutes dans une casserole, recouvertes d’eau ou à la vapeur. Égoutter les pommes de terre puis assaisonner de sel, poivre et noix de muscade. Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les lamelles d’oignons, les cuire 18janv. 2019 - Découvrez le tableau "galettes de pomme de terre" de Annie sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème galette pomme de terre, pomme de terre au fromage, pomme de terre. Ingrédientsde la recette: 500 g de pommes de terre 1 oignon ou échalote 50 g de gruyère râpé 1.5 c.à.s de maïzena 1 œuf 1 c.à.c d’huile sel poivre. Préparation de la recette: Pelez les pommes de terre et râpez-les en utilisant une râpe, émincez bien l’oignon ou l’échalote, ciselez les feuilles de persil. Préparation Faites cuire les pommes de terre 20 min dans l'eau bouillante salée. Coupez le gruyère en bâtonnets. Lavez et hachez le persil. Quand les pommes de terre sont cuites, pelez-les, puis réduisez-les en purée à la fourchette. Cassez Site De Rencontre Pour Femme Marie. 30 min Facile À faire et à refaire en déclinant les fromages ! Car s’il y a bien un mariage qui fonctionne toujours, c’est celui des pommes de terre et du fromage. Emmental, gruyère, comté, parmesan et pourquoi pas de la tome de Savoie ou un brebis fermier, en fromages on a de quoi faire et cette recette de galette va vous régaler ! 4 grosses pommes de terre 125 g de fromage râpé emmental, comté, parmesan… 2 œufs 1 c. à café de noix de muscade 1 botte de persil 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel Poivre 1 Pelez et lavez les pommes de terre, puis râpez-les dans un saladier. Pressez-les dans vos mains pour en extraire un maximum d’eau. Afin que les galettes se tiennent bien à la cuisson, il faut les essorer du mieux possible. 2 Ajoutez à vos pommes de terre râpées le fromage, les œufs battus, la noix de muscade et le persil haché pensez à garder quelques brins d’herbes fraîches pour la décoration, c’est toujours joli !. Salez et poivrez à votre convenance. 3 Faites chauffer l’huile dans une poêle, et venez y déposer une cuiller à soupe de la préparation. Aplatissez-la un peu pour lui donner la forme d’une galette, et répétez l’opération pour former d’autres galettes. 4 Laissez-les cuire 2 à 3 min par face pour qu’elles soient bien dorées. 5 Avant de servir vos galettes placez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile, puis dressez en accompagnement d’une viande, d’un poisson ou tout simplement d’une salade verte. Astuces Si vous souhaitez préparer vos galettes de pomme de terre fromage en avance, pas de soucis ! Pour les conserver, le mieux est de les placer dans une boîte hermétique dans le bas de votre réfrigérateur. Pour les réchauffer, n’utilisez pas le micro-ondes qui les rendraient molles, et préférez les passer sous le grill quelques minutes. 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Epluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en rondelles un peu épaisses. 2. Faites bouillir 1 l d'eau avec les tablettes de bouillon, plongez les rondelles dans le liquide frémissant et comptez 5 min de cuisson. Egouttez-les. 3. Préchauffez le four à th 6 180°, et huilez légèrement un moule à manqué. 4. Tapissez-le de tranches de lard en partant du centre du moule, placez les tranches en étoile, bien serrées les unes contre les autres, en les laissant déborder sur les bords. 5. Coupez le reblochon en fines lamelles, après avoir éliminé la croûte. 6. Mettez la moitié des rondelles de pommes de terre dans le moule, salez, poivrez, couvrez avec les lamelles de reblochon, puis mettez le reste des rondelles de pommes de terre par-dessus. 7. Versez la crème liquide sur les pommes de terre, puis rabattez les tranches de lard sur le dessus. Posez les feuilles de laurier sur la galette et enfournez pour 30 min. Aucun fromage ne correspond à votre recherche 19 Avril 2010 ingrédients pour 15 galettes il vous faut 500 gr de pomme de terre 500 gr de blanc de poulet 200 gr de fromage en portion sel poivre du piment fort facultatif 2 oeufs de la chapelure huile pour friture préparation laver les pommes de terre et faites-les cuire a l'eau salée avec leur peau une fois cuites enlever la peau et les passer au moulin manuel d'une autre part faites cuire les blanc de poulet dans une poêle avec une c a soupe d'huile laisser refroidir émietter le blancde poulet et mélanger avec le fromage, le piment vert fort haché, les pommes de terre, le sel et le poivre et faites des petites boulettes les passer ensuite dans les oeufs et enfin dans la chapelure aplatir légèrement les boulettes et les faire frire servuir avec de la salade verte bonne dégustation It looks like nothing was found at this location.

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